Gıda işleme tesislerinin, zorlu koşullar için IP, NSF, yıkama ve tehlike derecelendirme standartlarını karşılayan ve doğru dikey aydınlatma ve optik kalite sağlayan aydınlatmaya sahip olması gerekir. Bakım maliyetlerini %40'a kadar düşürmenin yanı sıra, uygun aydınlatma ile birlikte kontrol özellikleri daha güvenli, daha hijyenik ve daha verimli bir iş yeri oluşturmaya yardımcı olur.
Aydınlatma odaları, gıda ve lüks gıda endüstrilerinde benzersiz fotometrik, hijyenik ve elektriksel teknolojik sorunlar sunar. Bu nedenle, pratik aydınlatma çözümü herhangi bir cam içermeyecek ve yalnızca titreşime, neme, soğuğa ve kırılmaya dayanıklı kapalı ışık kaynakları ile amaca göre kimyasal temizlik maddeleri kullanacaktır.
Bir gıda işleme tesisinin aydınlatma ihtiyaçlarını değerlendirirken aşağıdaki noktaları aklınızda bulundurun:
1. Hijyen ve Sanitasyon:Bir atmosferi hijyenik tutmak için pürüzsüz, kolay temizlenen yüzeylere sahip armatürler kullanın. Temizlik kimyasallarından ve korozyondan kaynaklanan bozulmaya dayanıklı malzemeler kullanın.
2. CCT ve CRI
Renkleri doğru şekilde tasvir etmek için, yüksek Renk Geriverim İndeksi (CRI) olan aydınlatma kullanın. Bu, özellikle gıda denetimi içeren görevler için önemlidir. Binanın çeşitli işleri ve bölümleri için ideal renk sıcaklığını hesaba katın. Genellikle daha iyi görüş için soğuk beyaz ışık kullanılması önerilir.
3. Işık Seviyeleri ve Tekdüzelik:İşleme, paketleme ve depolama dahil olmak üzere çeşitli alanlarda ihtiyaç duyulan minimum ışık seviyelerini belirleyin. Sürekli görünürlüğü ve gölgelerin giderilmesini sağlamak için ışığın eşit şekilde dağıtıldığından emin olun.
4. Korozyon direnci ve IP derecesi:Su sızmasını önlemek için yüksek Giriş Koruması (IP) derecesine sahip armatürleri seçin, neme ve yıkama işlemlerine maruz kalma olasılığını göz önünde bulundurun. Özellikle aşındırıcı kimyasallara maruz kalmanın muhtemel olduğu yerlerde, korozyona dayanıklı bağlantı parçaları seçin.
5. Darbe Direnci:Özellikle çarpışma veya düşme ihtimali olan yerlerde darbeye dayanıklı armatürler kullanın.
